Alimentos ancestrales por Navidad
El ‘Kari uchu’ plato tradicional ancestral se degusta y está presente en la celebración de la Navidad en los pueblos indígenas. (Foto El Heraldo) Las tradiciones alimenticias ancestrales se mantienen en los pueblos indígenas y en Navidad no es la excepción degustando el ‘kari uchu’, comúnmente conocido como ‘ají macho’, considerado como un plato fuerte para la época. A decir del dirigente indígena, Pedro Aucatoma, en la... + Leer noticia completa
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